На видео ниже видно, как в испытательной лаборатории производится попытка потушить горящее масло в сковороде обычной водой. Пожар не только не гаснет, а наоборот, увеличивается. В результате попадания воды, происходит своего рода взрыв и вся горящая смесь разлетается в разные стороны распространяя пожар.
Для тушения подобных пожаров на коммерческих кухнях применяются специальные автоматические системы пожаротушения, способные самостоятельно локализовать и вовремя подавить воспламенение, предотвращая его распространение по помещению и вентиляционным системам.
Стоимость подобных систем сравнительно высока, но ущерб от пожара может достигнуть в сотни, а то и в тысячи раз больших затрат, ведь пострадать может не только дорогостоящее оборудование, но и целое здание. Более того, человеческие жертвы вообще невозможно оценить.
Но что делать если в небольшом кафе нужно защитить всего лишь одну фритюрницу, гриль или плиту? Для таких целей можно использовать специализированные огнетушители класса "F", которые предназначены именно для тушения горящего масла и жира.
Подобные огнетушители заправлены специальной жидкостью, на основе карбоната калия, которое покрывает очаг охлаждающей мыльной пленкой перекрывающей доступ кислорода к огню.
У нас вы можете заказать и купить 6-литровые огнетушители класса "F" американской фирмы Buckeye Fire Equipment.
По вопросам приобретения, пожалуйста, свяжитесь с нашими менеджерами удобным для Вас способом.
