Кухонное пожаротушение Brand Kitchen Safe


Система локального пожаротушения кухонного оборудования Brand Kitchen Safe (BKS) предназначена для защиты кухонного оборудования от пожаров, возникающих в связи с поломкой технологического оборудования (выход из строя термостата фритюрницы или другого оборудования), а так же воспламенения жировых отложений на вытяжных зонтах и воздуховодах.

 

Система BKS разработана для локализации пожаров класса:

  • А (твердые вещества)

  • В (жидкие вещества)
  • F (жиры)

 

Защищаемое оборудование:

  • фритюрницы
  • жаровни
  • плиты
  • грили
  • сковороды
  • фильтры вытяжных зонтов
  • переходывытяжных каналов

 

В качестве огнетушащего вещества в системе применяется состав «Prevento®», который подается в очаг пожара через насадки-распылители, покрывая всю защищаемую площадь. После подачи огнетушащего состава на поверхности образуется пленка, которая ограничивает доступ кислорода и снижает температуру масла ниже температуры самовоспламенения.

 

Состав «Prevento®» безопасен для человека, не наносит ущерб попадая на дорогостоящее оборудование. Состав имеет международные сертификаты: немецкий Институт гигиены «Higiene-InstitutdesRuhrgebiets», польский Национальный институт гигиены и здоровья «NIZP-PZH».

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 

 

Система кухонного пожаротушения BKS состоит из следующих основных компонентов:

  •  пусковой баллон с газом-вытеснителем (N)
  •  баллон с огнетушащим составом «Prevento®»
  •  распределительный трубопровод с насадками-распылителями
  •  система обнаружения может быть механическая или электрическая

 

 

ОБЩИЙ ВИД СИСТЕМЫ

Рисунок 1 Система с механическим пуском 

1 – модуль BKS; 2 – трубопровод; 2.1 – насадки; 3 – тросовая система обнаружения; 3.1 – тепловые детекторы; 4 – жаровня; 5 – фритюрницы; 6 – горячая поверхность; 7 – плита;

 

 

Рисунок 2 Система с электрическим  пуском 

1 – модуль; 2 – трубопровод; 2.1 – насадки; 3 – тепловой детектор (линейный извещатель); 3.1 – шлейф управления; 3.2 – прибор управления; 3.3 – блок дистанционного управления; 4 – сковорода; 5 – фритюрницы; 6 – горячая поверхность; 7 – жаровня;

 

 

Read 4202 times